猪肉价格开始反弹双节将至价格将持续上扬

     
     市农委数据显示,今年7月,我市肉猪出栏量为4.3万头,环比增加2500头,增幅6%;生猪存栏量持续下降,7月生猪存栏26.4万头,环比下降7%。
     金坛区某养猪场工作人员介绍,今年13月份生猪收购价还不错,37月总体呈下行趋势,8月份略有上涨但涨幅不明显。
     尽管上游生猪收购价涨幅不大,但白条肉批发价上涨却较为明显。某屠宰场总经理介绍,8月30日白条肉批发价为每500克10.210.3元,较上月同期大约涨了0.50.6元,一个月内累计涨幅超过5%。
     物价部门对市区7家农贸市场的监测数据显示,8月份以来精瘦肉零售均价多次震荡,最高价曾突破每500克16元。8月30日最新监测数据显示,每500克精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价,分别为15.7元、13.9元、13.8元。
     由于近期生猪出栏量增加,预计短期内猪肉涨价幅度在每500克0.5元以内,不会大涨,但后期生猪供应将随之减少,进入9月份以后天气转凉拉动猪肉消费,再加上中秋、国庆双节带动,预计后市猪价将持续上扬。
     

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